mini torchio per alimenti

[uber]

salve,
potete consigliarmi un materiale da utilizzare con gli alimenti?
vorrei costruire una sorta di mini torchio.

che tipo di plastica mi consigliate?
in alternativa che legno e che trattamento dovrei dare?

[nisits]

teflon o delrin e la plastica usata per fare i taglieri e i piani da macelleria professionali.

[McMax]

Oppure alluminio... o acciaio inox !

[giacomo328]

in Italia andiamo al contrario, i taglieri in castagno contengono tannini e di conseguenza la carica batterica decade drasticamente entro le 5 ore, invece con taglieri in derlin o teflon se non li sterilizzi rischi di inquinare.

[uber]

grazie per le risposte,
dovrebbe essere una cosa sobria da tenere in cucina

quindi escludendo il legno opterei per il delrin o teflon...tornire un tondo di acciaio mi sembra eccessivo

[onorino]

l'unica plastica considerata alimentare é il polietilene , il teflon ed il delrin sono tossici , i taglieri sono appunto in polietilene , come i tubi a saldare per l'acqua , l'alluminio é buono solo per contatti brevi con il cibo quindi dovrebbe andare bene , una pentola in alluminio é buona per cucinare , ma non per conservare il cibo.

[oring]

di onorino se po fidà

[giacomo328]

ha prioprio ragione, a trovarlo sarebbe ideale il POM o ertacetal o il PET o ertalyte hqanno una lavorabilità eccellente e sono inerti ovvero adatti a il contatto con alimenti.

[uber]

in effetti ora la domanda è:

dove trovo delle barre diametro 20 (cm)?

[giacomo328]

una barra la trovi è lo spezzone che non troverai.
dovresti trovare una ditta che realizza macchinari per pastifici o roba simile loro lo hanno.

[uber]

in effetti a me ne serve a dire tanto 1mt

[luk2k]

certo che a comprare una barra per ricavarne un tubo...
fallo in legno, vuoi mettere l'estetica della plastica con quella del legno?

[onorino]

le trovi di tutte le misure , i diametri piccoli li trovi in barre da due metri , il 100 un metro i 200 da mezzo metro.

[uber]

dovedovedove?

[onorino]

alla pvs , sulla Frascati Colonna.
http://www.pvs.it/itahome.htm