Saresti tanto gentile da spiegarci dei modi per verificare la bontà dell'affilatura.
Mi spiego meglio... la bontà dell'affilatura, oltre ai gradi di spoglia, dipende chiaramente dalla simmetria dei due taglienti. Siccome non siamo tanto scafato quanto lo sei tu, quali accorgimenti possiamo usare per ottenere un risultato discreto?
P.S. per favore non rispondere che dipende dal manico e non dalla punta