Manda una mail al venditore se proprio non sei sicuro. L'elettrovalvola per il gas può esserci o meno, se non c'è ti viene fornita una torcia con valvola manuale
Se vuoi risparmiare ti consiglio di iniziare con una cinese, che non funzionano mica male. Questi ad esempio sono importatori di verona, lavorano bene e hanno dei prezzi concorrenziali con gli altri importatori europei.
http://www.tigmig.it
Se posso consigliarti ulteriormente dovresti studiare le basi teoriche della saldatura, e i principi di funzionamento delle macchine e dei loro optional (HF o Lift, Pulsato...).
Volendo con un generatore base tipo questo
http://www.tigmig.it/it/tig/saldatrice- ... 42.uw.aspx
dovresti riuscire a completare i lavori che ci hai descritto, ma solo con una buona preparazione di base. Detto questo è inutile senza una preparazione di base andare a complicarti la vita usando una macchina che ha ancora più parametri, finiresti solo per fare confusione. Gli spessori sottili sono gatte da pelare, è gli acciai inossidabili tra i vari metalli in spessori sottili sono tra i più delicati.
Ricordo che sto parlando senza conoscerti quindi non voglio offenderti in alcun modo, ma solo provare ad essere d'aiuto.
In bocca al lupo.