ciao, non ti so dire se può funzionare con un solo condensatore, forse girerà comunque ma non avrai coppia
ti posso chiedere perché vuoi toglierne uno? quello che hai tolto era quello di spunto (cst = condensatore start), giusto?
non so se ci sono condensatori unici che fanno da spunto e da marcia, vediamo se qualcuno più esperto ci chiarisce la cosa
il collegamento con la K tra V1 e V2 dovrebbe essere l'interruttore di spunto che quando il motore ha raggiunto il 75% circa dei giri nominali, disinserisce il condensatore di spunto, c'erano dei fili collegati?
se riesci posta anche una foto della targhetta del motore, può essere di aiuto
EDIT
aggiungo che se senza quello di spunto (il nero), il motore riesce a partire anche sotto carico, dovrebbe bastare solo quello di marcia
per lo schema prova a vedere qui
http://www.elektro.it/motore_monofase/m ... se_02.html
figura 5, lo schema in alto a sinistra: motore monofase rotazione A
i morsetti con la W corrispondono ai tuoi Z